Kuchengenuss~Kaffeegenuss~ süße Leidenschaft

Verführerisch ~ fruchtig süße Leidenschaft : Kuchengenuss

Alle unsere Kuchen am Gasthaus Bischenberg sind hausgemacht. Wir backen mit viel Liebe und Herz nach alten Hausrezepten und dass können Sie schmecken. Unser ganzer Stolz und feinstes Geschmackserlebnis ist unsere Schwarzwälder Kirschtorte, veredelt mit unserem hauseigenen Kirschwasser : ein Hochgenuss! Für Glutenallergiker halten wir stets eine Auswahl an Kuchen und Gebäck bereit.

Verführerisch ~ bitter süße Leidenschaft : Kaffeegenuss

Kaffee ist Genuss - damit es genauso sein kann, legen wir Wert auf einen Kaffee, der sozial- und umweltverträglich hergestellt wird. Vertrauensvolle Verhältnisse vor Ort: denn ehrlich harte Arbeit, verdient ehrliche Entlohnung. Unseren guten und geschmackvollen Kaffee beziehen wir stets frisch von unserer Hausrösterei. Die Rösterei Kaffeesack, hat Ihren Sitz ganz in unserer Nähe, im Kloster Erlenbad in Sasbach : praktisch - ökologisch und lecker!

Dort wird unsere Hausmischung, die Abbey Roasted, extra für uns im traditionellen Trommelröstverfahren geröstet und angemischt. Unser Kaffee ist immer frisch von der aktuellen Ernte. Eine exklusive Mischung aus 90 % Arabica Bohnen und 10 % Robusta Bohnen. Dieser Blend ist komplex, leicht fruchtig und umrundet von einer Süße, die angenehm spürbar ist. Mit seinem vollen Körper sticht er aus der Masse hervor.

Wer sich in das "schwarze Gold in der weissen Tasse" verliebt hat - kann unseren Lieblingsblend gerne bei uns erwerben (als Cafe- oder EspressoVariante) und zu Hause weiter schwelgen.

In unserem Restaurant bieten wir Ihnen das klassische Repertoire von Kaffee, Espresso, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato in allerfeinster Qualität - gerne auch in Kombination mit Schokolade, einem Likör oder edlem Brand an. Selbstverständlich verwöhnen wir Sie auch gerne mit unserer Auswahl an Tee und Kakao - als besonderen Genuss : unsere echte heisse Schokolade wahlweise mit Weisser - Vollmilch - oder Bitterschokolade.

Zum Abschluß eines feinen Essens - oder einfach so :

Genießen Sie bei der wunderschönen Aussicht auf Rheintal und Elsaß eine unserer Kaffeespezialitäten ~ unsere feinen hausgemachten Kuchen und Schokoladen und schwelgen Sie im Hochgenuss der einzigartigen Präsidentenkuchen am Bischenberg.


Die zauberhafte Geschichte von unserem Präsidentenkuchen:

Nur bei uns im Gasthaus Bischenberg!

Durch einen glücklichen Zufall ist es uns gelungen die Backrezepte des Weißen Hauses in Washington zu bekommen. Deshalb können wir Ihnen die Lieblingskuchen von Präsident Johnson, Obama und Clinton anbieten.

Schoko-Nuss-Kuchen - von Präsident Lyndon B. Johnson
Präsidentschaft 1963-1969
Die Töchter des Präsidenten Johnson backten diesen Kuchen zu einem wichtigen Staatsbesuch für ein Staatsoberhaupt aus dem Sudan.

Barack Obama´s Apfelkuchen - von Präsident Barack Obama
Präsidentschaft seit 2009
Dieser Kuchen ist vom Chefkonditor Bill Josses im Weißen Haus für den Präsidenten Obama kreiert worden. Barack Obama hat diesen Apfelkuchen zu seinem Lieblingskuchen erkoren.

Zitronenkuchen - von Präsident Bill Clinton
Präsidentschaft 1993-2001
Barbara Streisand servierte diesen Südstaaten-Zitronenkuchen als Präsident Clinton bei ihr zum Lunch war. Er war so begeistert, dass er dieses Kuchenrezept in seine Rezeptesammlung aufnahm.

Einen guten Appetit wünscht Ihnen Familie Petermann mit Team