Bischenberg Glutenfrei

Das ist glutenfreie Weihnachtsmarkt 2018 ~  vom 30.11.2018 bis 02.12.2018 ~ gerne reinschauen bei :

www.glutenfreier-weihnachtsmarkt.com

dort gibt es immer alle Infos ~ ganz aktuell


Das war 2017

Dankeschön an alle Gäste und Besucher ~ Kein Weg zu weit für Genuss ohne Reue!

Über 6.000 Besucher beim 2. glutenfreien Weihnachtsmarkt auf dem Bischenberg in Sasbachwalden

Auf den ersten Blick, ein ganz normaler Weihnachtsmarkt mit Buden, Lichterzauber, Glühwein und allerlei Leckereien. Auf den zweiten: Eine Schlemmermeile für Gourmets entlang der rund 25 weihnachtlich geschmückten Ausstellerstände mit einer riesigen Auswahl an feiner Kost, aber ohne Gluten. Vom Freitag, 1. Dezember bis Sonntag 3. Dezember 2017 fand der 2. glutenfreie Weihnachtsmarkt auf dem Bischenberg statt, der Größte in Deutschland. Wie ein Lauffeuer hatte sich der Wochenendtermin im Schwarzwald bereits Monate vorher bei Tausenden von Zöliakie-Betroffenen im In- und Ausland herumgesprochen: Genuss ohne Reue, das gibt’s doch eigentlich gar nicht!

Die Betten in und um Sasbachwalden waren ausgebucht. Ein von der Gemeinde eingerichteter Pendelbus brachte die Gäste auf den 500 Meter hoch gelegenen Bischenberg.

Hier wird’s einem warm ums Herz!

Budenzauber und Lichterglanz inmitten schneeweißer Weihnachtsatmosphäre, so zeigte sich an diesem Wochenende der Bischenberg und verlockte insbesondere die Kinder. Im Schnee toben, Stockbrot über’s offene Feuer halten und Würstchen brutzeln, einmal mit dem Pony um den Bischenberg reiten und dem Weihnachtsmann ein Gedicht vortragen oder ein Lied singen. Der verteilte an diesem Wochenende zahlreiche Geschenke von wohlwollenden Unterstützern, brachte damit Kinderaugen zum Leuchten und Eltern zum Strahlen: „Kind, hier darfst du alles essen!“

Der glutenfreie Weihnachtsmarkt Sasbachwalden am Bischenberg 2017

01.12.2017 bis 03.12.2017

Der 2. glutenfreie Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden startete am 1. Adventswochenende 2017

Am ersten Adventswochenende, vom 1. bis 3. Dezember 2017, stand der Bischenberg in Sasbachwalden wieder unter einem ganz besonderen Stern: Ausschließlich glutenfreie Speisen und Getränke, allerlei Leckereien und Köstlichkeiten wurden an den vielen Marktständen und im Gasthaus Bischenberg für Zöliakie- und Allergiebetroffene angeboten. Auf 500 Höhenmetern, in die Rebenlandschaft oberhalb Sasbachwaldens eingebettet, liegt der Bischenberg. Ein romantischer Ort, wie geschaffen für weihnachtlichen Lichterglanz, Budenzauber und Schwedenfeuer.

Auf ein Neues! Was im letzten Jahr wie ein Abenteuer begann und sich sensationell zum Besuchermagneten entwickelte, rund 5.500 Besuchern kamen zu unserem 1. glutenfreien Weihnachtsmarkt, begeistert und motiviert uns dieses Jahr umso mehr. Schöner ~ größer ~ vielfältiger sollte der 2. glutenfreie Weihnachtsmarkt werden - und wieder zauberhaft, beglückend und heimelig. Zahlreiche Aussteller hatten sich mit einer feinen Auswahl an glutenfreien Speisen und Getränken sowie mit Kunsthandwerk und schönen Dingen angemeldet. Es gab Live Musik und Stockbrot, die Kinder konnten „Würstle" braten und unser Gasthaus Bischenberg bietet eine große glutenfreie Speisekarte.

Über das Angebot des Weihnachtsmarktes hinaus, liess es sich am Frühstücksbuffet schlemmen so wie am Kuchenbuffet im Saal schwelgen.
Unsere schönsten Highlights : das große „gluten FREIE Treffen" für alle Betroffenen, Neugierige und Interessierte, am Samstagabend ab 18.00 Uhr und der Weihnachtsmann war auch an allen Tagen mit dabei.

Wir, das Team vom „glutenfreien Weihnachtsmarkt am Bischenberg", freuten uns auf ein ganz besonderes Adventswochenende, gemeinsam mit Gästen und Besuchern, den fleißigen Mitarbeitern und all den besonderen Ausstellern, Unterstützern und Sponsoren.

Herzlichst Ihre Familie Petermann, mit dem Weihnachtsmann

und das Team vom Bischenberg.

 

Ein Ausblick auf unsere mitwirkenden Austeller:

  • Sannes Kräuter Küche ~ Öle, Liköre, Sirupe, Essige, Brotaufstriche ~ Feinkost der besonderen Art
  • Die kleine Lebkuchenmanufaktur ~ glutenfreie original Nürnberg Lebkuchen ~ eine köstliche Verführung
  • Chateau Champagne ~ Champagner und feinste Brotaufstriche / Dips aus aller Welt
  • Petra Schwörer ~ Florale Träume und weihnachtlicher Blumenglanz
  • Casa Franchi ~ gebrannte Maroni ~ ein MUSS & einfach lecker
  • Sommer ~ genial leckere Cookies
  • Smart GF Foods ~ Smartmehl und glutenfreies Brot, dass wie Brot aussieht und auch so schmeckt.
  • Weingut Herztal ~ Weine die von Herzen kommen & Feuerzangenbowle / Glühwein ~ Nostalgie pur
  • Querfood ~ feinste Gaumenfreuden ~ glutenfreier Genuss und Kinderpunsch
  • Resch und Frisch ~ Back`s zu Hause ~ am liebsten immer ~ knusprig frische Backwaren
  • Seitz - Allseitz wunderbare und glutenfreie Köstlichkeiten
  • Gourmandiserie ~ Fertiggerichte im Glas ~ Slowfood auf den Punkt gebracht
  • Sepp`s Käsealm ~ bester Käse und feinste Almspezialitäten
  • Glyxpilz ~  bella Italia ~ Öle ~ Pasten ~ Soßen
  • Hammermühle ~  feinste Waffeln ~ Mehle und Getreideprodukte
  • EATBOX ~ Eva und Tom Box ~ südamerikanische Küche on the road
  • Govinda ~ vegetarische indische Küche
  • glutenfree to go ~ herzhafte Waffelspezialitäten
  • Food Connection Weimar ~ Kichererbsenspezialitäten
  • die Foto-Back-und-Schreibwerkstatt ~ italienisches Feingebäck
  • Food Cottage ~ Backwarenfrische & Genuss zum Selberbacken . Backmischungen
  • Norsan ~ Omega 3 Total
  • Bischenberg das Gasthaus ~ Steak im Weck & Kürbissuppe
  • Bischenberg Schokoladenmanufaktur ~ glutenfreie Schokoladenköstlichkeiten
  • Bischenberg Möbelmanufaktur
  • der Weihnachtsmann
  • Unterstützer und Sponsoren des Weihnachtsmannes
  • Musik und Kunst aus Sasbachwalden
  • Stockbrot und Würstchen am offenen Feuer
  • das Restaurant im Gasthaus Bischenberg mit einer großen glutenfreien Speisekarte
  • und....~~~~~~  ;-)
  • schauen SIE doch einfach mal vorbei !!!
  • www.glutenfreier-weihnachtsmarkt.com

 


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Das war der glutenfreie Weihnachtsmarkt 2016 :

Danke - Danke - Danke !!!

 

Aussicht auf Genuss im Schwarzwald . Glutenfreier Weihnachtsmarkt am Bischenberg in Sasbachwalden . erstes Adventwochenende : 25. & 26. & 27. November 2016


In weihnachtlichem Lichterglanz schwelgen . Weihnachtsmarkt ganz neu entdecken . Freunde treffen . unbeschwert geniessen . Austauschen & Informieren . gemütlich beieinander sitzen . glutenfrei . laktosefrei . Neues entdecken . Urlaub vom Alltag erfahren . Schwarzwald erleben . Mitsingen . Weihnachtsmann . Wohlfühlen . Stockbrot & Schwedenfeuer Vergnügen . Auszeit . Seeligkeit . Geschichten lauschen . Ankommen . Weihnachtsgeschenke ergattern . Maroni . Leckereien . Köstlichkeiten . Kerzenschein . Weihnachtsfieber . Glühwein . Zimtduft . Budenzauber . Kinderlachen . Augenstrahlen . Tannengrün . Winterfreude . Weihnachtsmarkt am Bischenberg für Glutenallergiker und Allergiker und für alle, die sich auf Weihnachten freuen!

 

Das sagte die Presse:

 

Michaela Gabriel  - www.baden-online.de:

http://www.bo.de/lokales/achern-oberkirch/erster-glutenfreier-weihnachtsmarkt-steigt-in-sasbachwalden?back=lokales

 

Rose Schweizer - www.schweizer-agentur.de:

Kind, du darfst hier alles essen!
1. glutenfreier Weihnachtsmarkt auf dem Bischenberg übertrifft alle Erwartungen.

Sasbachwalden, 28. November 2016.
Am vergangenen Wochenende fand der erste glutenfreie Weihnachtsmarkt im Schwarzwaldstädtchen Sasbachwalden auf dem Bischenberg statt. Man hatte es irgendwie geahnt: „Es kann voll werden, bringt genug Ware mit!", empfahl das Veranstalterteam um Dieter Petermann vom Bischenberg seinen Ausstellern schon vor dem Start. „Der Termin hat sich rumgesprochen." Aber was sich dann abspielte, übertraf alle Erwartungen! Am 1. Advents-wochenende kamen rund 5.000 Besucher auf den Bischenberg, auffallend viele Familien mit Kleinkindern, die meisten von weit hergereist.

„Endlich gibt es einen Ort, wo man seinem Kind sagen kann, hier kannst du essen, was du willst!", freute sich Esther Bühl aus Karlsruhe. Mit ihrem Mann und ihren Töchtern Lucy und der zölliakiebetroffenen Hanna stand sie am Würstchenstand Schlange. „Wie oft müssen wir unseren Zwillingen sagen, lass die Finger davon!", auch das Rastatter Ehepaar Andrea und Felix Jung stand die Freude ins Gesicht geschrieben. „Deswegen ist es hier wie im Paradies!"
„Die Menschen kommen zum Essen, viele auch zum Kaufen, sie haben sogar einen Einkaufszettel dabei!", so Tatjana Broek vom Bischenberg-Team. An 20 weihnachtlich geschmückten Holzbuden gab es bis auf einen Blumen-Dekostand ausschließlich Essen- und Trinkenangebote: Kartoffelsuppe mit hausgemachten Apfelküchle oder Schweinebraten im selbstgebackenen Brötchen, Crêpes, Schokolade und Gebäck zum Nachtisch, auch glutenfreies Bier, denn im konventionell gebrauten Gerstensaft ist das Klebereiweiß enthalten.

Über offenem Feuer bruzelten Kinder ihr Stockbrot, während die Großen entspannt ihren Glühwein genießen konnten. „Ich hab' es ihm Radio gehört!", Suzanne Herr aus dem elsässischen Rosenwiller und ihr Mann hatten im Gasthaus Bischenberg einen Tisch reserviert. „Man atmet hier oben auf, im Elsass gibt es nichts Vergleichbares für Gluten-Allergiker, deswegen sind wir hier!" Überhaupt gab es viele auswärtige Gäste. Auf den Autokennzeichen las man Wiesbaden, Lahn-Dill-Kreis, Mannheim, Karlsruhe, Calw, Ludwigsburg oder sogar aus Holland, der Schweiz und Frankreich reisten sie an. So einen Ansturm hatte der Bischenberg noch nie erlebt! Ein Verkehrschaos blieb aber aus, dank eines extra eingerichteten Bus-Shuttles.

Draußen Weihnachtsmarkt mit Lichterglanz und Feuerzauber, drinnen im kuschlig-warmen Gasthaus Bischenberg ein Rundum-Wohlfühlprogramm mit Live-Musik und Adventslesungen, initiiert vom Autorennetzwerk Ortenau/Elsass. Wer immer noch nicht genug hatte, konnte sich hier am Kuchenbuffet vollends den Bauch voll schlagen und sich den Musen hingeben...

Am Stand von Ruki Spätzle & Co. aus dem bayerischen Peißenberg prankte vier Stunden vor Ende das Schild „ausverkauft". „Wir hätten locker doppelt so viel verkaufen können!", ärgerte sich Brigitte Kirchenberger ein wenig. Krautschupfnudeln und Käsespätzle, selbstverständlich gluten- und laktosefrei, waren hier die Bestseller. „Wir haben sage und schreibe eine Tonne Wecken und Brezeln verkauft!", auch Roland Praxl von Resch & Frisch Back's zuhause aus Regensburg war begeistert von der Resonanz. Vor allem Laugenbrezeln wären gut gelaufen, nach Kaiserweckle und Käsewecken. „Wir hatten über drei Tage wechselndes Publikum, wir sind gespannt auf das Nachgeschäft über unseren Internetshop!"
„Samstag: Wahnsinn, Sonntag: Großer Wahnsinn!", bestätigte Karl-Heinz Bookjans von Genius Germany, „wir hatten acht unterschiedliche Brotsorten dabei, vier sind ausverkauft. Nächstes Jahr sind wir wieder dabei!"

Durch die Bank gab es positive Rückmeldungen: Organisation super, Atmosphäre super, Ergebnis super - und das aller Beste: Groß und Klein, lauter glückliche Menschen, alle konnten sie an diesem Wochenende unbeschwert in den Advent feiern - „Danke Bischenberg, wir kommen wieder!" Der nächste glutenfreie Weihnachtsmarkt auf dem Bischenberg findet voraussichtlich vom 1. bis 3. Dezember 2017 statt. www.gasthaus-bischenberg.de

 

Und das sagen WIR : 

Unser erster glutenfreier Weihnachtsmarkt am Bischenberg im November 2016 

wunderwunderwunderschön war es - wir danken allen Gästen und Aussteller -

allen Helfern und allen Mitwirkenden von ganzem Herzen -

in Kürze gibt es hier viele, viele schöne Bilder von diesem Event -

wir sind einfach nur überwältigt und beglückt und sagen danke -

Ihre Familie Petermann mit allen fleissigen Mitarbeitern.

 

Rückschau 2016:

Aussicht auf Genuss im Schwarzwald

Glutenfreier Weihnachtsmarkt am Bischenberg in Sasbachwalden

erstes Adventwochenende : 25. & 26. & 27. November 2016

 In weihnachtlichem Lichterglanz schwelgen  .  Weihnachtsmarkt ganz neu entdecken . Freunde treffen  .  unbeschwert geniessen  .  Austauschen & Informieren  .  gemütlich beieinander sitzen  .  glutenfrei . laktosefrei . Neues entdecken  .  Urlaub vom Alltag erfahren  .  Schwarzwald erleben  .  Mitsingen .  Weihnachtsmann .  Wohlfühlen  .  Stockbrot & Schwedenfeuer Vergnügen  .  Auszeit  .  Seeligkeit  .  Geschichten lauschen  . Ankommen .  Weihnachtsgeschenke ergattern  .  Maroni .  Leckereien  .  Köstlichkeiten  .  Kerzenschein  .  Weihnachtsfieber  .  Glühwein  .  Zimtduft  .  Budenzauber  .  Kinderlachen  .  Augenstrahlen  .  Tannengrün  .  Winterfreude  .  Weihnachtsmarkt am Bischenberg für Glutenallergiker und Allergiker und für alle, die sich auf Weihnachten freuen!

 

An diesem Wochenende steht der Bischenberg unter einem ganz besonderen Stern ~ und so gibt es an diesen Tagen am gesamten Bischenberg, ausschließlich glutenfreie Speisen & Getränke ~ sowie allerlei Leckereien & Köstlichkeiten für Allergiebetroffene.

Zusätzlich zum Angebot des Weihnachtsmarktes, können Sie von 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr am Frühstücksbuffet schlemmen (Reservierung erbeten!) und von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr am Kuchenbuffet im Saal schwelgen.

Ein stimmungsvoller Rahmen mit Budenzauber, Tannengrün und Lichterglanz .  Weihnachtliche Lesungen vom Autorennetzwerk Ortenau-Elsass für Kinder und Erwachsene . der Besuch vom Weihnachtsmann .  musikalische Umrahmung durch die Trachtenkapelle Sasbachwalden & Casadibah : Trommelklänge der besonderen Art im Advent  .  Schwedenfeuer & Weihnachtslieder und als Highlight für große und kleine Besucher :  Stockbrot backen ~ am offenen Feuer ~ für Kinder ~ täglich von 16.00 bis 19.00 Uhr.

Wir freuen uns darauf!

Wir, das Team vom „glutenfreien Weihnachtsmarkt am Bischenberg", möchten diese  Tage zu einem ganz besonderen Event für Allergiebetroffene entfachen - gemeinsam mit unseren Gästen und Besuchern, den fleißigen Mitarbeitern und all den besonderen Ausstellern.

 

Mitwirkende Austeller 2016:

  •  3 Pauly - Rabenhorst ~ beglückt mit allerlei glutenfreien Backwaren
  • Querfood ~ der Spezialist für glutenfreie Produkte ~ verlockt mit Kinderpunsch
  • Ruki ~ verwöhnt uns mit Schupfnudeln & Krautschupfnudeln
  • Resch & Frisch ~ so köstliche glutenfreie Backwaren
  • Die kleine Lebkuchenmanufaktur ~ glutenfreie original Nürnberg Lebkuchen ~ eine köstliche Verführung
  • Casa Franchi ~ gebrannte Maroni ~ ein MUSS & einfach lecker
  • Weingut Herztal ~ Weine die von Herzen kommen & Feuerzangenbowle ~ Nostalgie pur
  • Schnitzer ~ verführt mit glutenfreien Backwaren ~ Panini und Cupcakes
  • Katja Simon ~ feinste Waffeln
  • Sommer ~  genial leckere Cookies
  • Smart GF Foods ~ Smartmehl und glutenfreies Brot, dass wie Brot aussieht und auch so schmeckt.
  • Petra Schwörer ~ Christrosenträume und weihnachtlicher Blumenglanz
  • Genius glutenfreie Köstlichkeiten
  • Bischenberg das Gasthaus : Braten im Weck und klassisch badisch : Kartoffelsuppe mit Apfelküchle
  • Bischenberg Schokoladenmanufaktur ~ Geniesserglück ~ glutenfreie Schokoladen ~ so lecker
  • Bischenberg Möbelmanufaktur verlockt mit Weihnachtlichem aus Holz
  • NMU Treff ~ Info ~ Info ~ Info ~ Informationen zu Allem rund ums Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • DZG ~ Info ~ Info ~ Info ~ zum Thema Zöliakie
  • Das Autorennetzwerk Ortenau-Elsass mit literarischen und musischen Beiträgen, sowie feinstem Kunsthandwerk
  • Mit freundlicher Unterstützung der Firmen Coppenrath, Schaer & Seitz ~ sowie „Mein Allergieportal"
                                              

 Und, falls Sie noch ein bißchen länger mit uns Verweilen möchten, bei www.sasbachwalden.de  finden Sie die schönsten Übernachtungsmöglichkeiten.

Wir freuen uns über Ihren Besuch Ihre Familie Petermann mit allen fleißigen Mitarbeitern.

 Veranstalter:

Gasthaus Bischenberg  .  Dieter Petermann  .  Bergstrasse 23  .  77887  Sasbachwalden

Telefon 07841.3383  .  www.gasthaus-bischenberg.de 

 




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